Dżem brzoskwiniowy na brunch śniadaniowy
Składniki
- 1 kg dojrzałych brzoskwiń, obranych i pestkowanych
- 500 g cukru konserwującego, 2:1
Przybory
- nóż
- mikser ręczny
- garnek
- łyżka
- słoiki po dżemie
Instrukcje
- Umyj, obierz, ukamienuj i pokrój brzoskwinie na małe kawałki.
- Zmiksuj miąższ ręcznym blenderem.
- Wlej puree z brzoskwini do rondla z cukrem konserwującym i zagotuj.
- Pogotuj na wolnym ogniu 5-8 minut.
- Wlej gorący dżem brzoskwiniowy do czystych zakręcanych słoików, odwróć je do góry nogami na kilka minut i pozwól im ostygnąć.
Dżem brzoskwiniowy można również łączyć z innymi owocami, takimi jak morele, nektarynki czy agrest. Dżem smakuje bardzo aromatycznie ze skórką z rozmarynu lub pomarańczy.
