Delikatne paszteciki z kurczaka z cebulą
Składniki
- 400-450g piersi z kurczaka
- 2 cebuli
- 1 jajko
- 50-60g roztopionego masła
- ½ łyżeczki soli
- Czarny pieprz, do smaku
- 2-2½ łyżki mąki
- 3 łyżki oleju roślinnego
Przybory
- nóż
- deska do krojenia
- mikser stojący
- miska
- sito
- patelnia
Instrukcje
- Pokrój pierś z kurczaka na małe kawałki.
- Obierz cebulę i posiekaj w blenderze.
- Wymieszaj mięso, cebulę, jajko, roztopione masło, sól i pieprz w misce.
- Przesiej mąkę i dodaj do mieszankę.
- Ponownie dobrze wymieszaj.
- Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu.
- Dodaj mieszaninę łyżką stołową i smaż przez około 4-5 minut z każdej strony.
- Wyjmij kotleciki z kurczaka z patelnię ułożyć na talerzu z sałatką.
Aby mięso było łatwiejsze do krojenia, można je wcześniej na krótko włożyć do zamrażarki.
