Delikatna roszponka z pomidorami, szynką i mango
Składniki
- 200 g roszponki
- 10 pomidorów koktajlowych
- 4 plastry szynki
- 1/2 cebuli
- 1 mango
- 4 łyżki octu balsamicznego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka miodu
- sól do smaku
- pieprz , do smaku
- papryka w płatkach, opcjonalnie
- pietruszka, suszona
Przybory
- wirówka do sałatek
- miska
- łoże do sałatek
- nóż
- obieraczka
- deska do krojenia
Instrukcje
- Roszpunkę dokładnie umyj i odwiruj.
- Pomidorki koktajlowe na pół.
- Cebulę pokrój w cienkie półpierścienie.
- Oczyść z pestek mango i pokrój miąższ w drobną kostkę.
- Ocet balsamiczny, oliwa olej, miód, pietruszkę i płatki czerwonej papryki, sól i pieprz w małej misce, aby utworzyć dressing.
- W dużej misce wymieszaj roszponkę z pomidorami, cebulą, szynką i kawałkami mango.
- Polej sos roszponkę i wszystko dokładnie wymieszać.
Jeśli chcesz, możesz dodać do roszponki orzechy lub ser. Do sosu można również użyć innych rodzajów octu, takich jak ocet sherry lub ocet z białego wina.
