Czekoladowe ciasteczka ze smarties i cukierkowe oczy na Halloween
Składniki
- 120 g mąki
- 1 jajko
- 100 g cukru
- 60 g oleju roślinnego
- 30 g kakao
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 szczypta soli
- wanilina, do smaku
Przybory
- mikser ręczny
- misa do mieszania
- sztućce
- papier do pieczenia
Instrukcje
- Przesiej mąkę, kakao, sodę oczyszczoną i sodę oczyszczoną do miski i dobrze wymieszaj.
- Ubij jajko w osobnej misce.
- Dodaj cukier, sól i wanilinę do smaku.
- Ubij mikserem minutę do uzyskania kremowej konsystencji.
- Domieszaj olej roślinny i wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Wymieszaj płynną masę z suchymi składnikami, otrzymasz dość płynne ciasto.
- Odstaw ciasto na 8-10 minut, w tym czasie ciasto, mąka, ustabilizuje się, a proszek kakaowy wchłonie część wilgoci, a ciasto stanie się gęste i doskonale nadaje się do dalszego wykorzystania ciastek.
- Za pomocą dwóch łyżeczek ułóż ciasto na blasze do pieczenia pokrytej silikonową matą lub pergamin.
- Zrobi około 20 herbatników, ale ich rozmiar może się różnić.
- Aby herbatniki wyglądały na równomiernie okrągłe, możesz zwinąć je w kulkę dłonią i nieco spłaszczyć.
- Ciastka mogą wypchaj się Smarties lub Zu oczka są zwieńczone.
- Piecz czekoladowe ciasteczka w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 °C przez 18-20 minut.
