Ciastka z czekoladą, ciemnym chlebem i orzechami
Składniki
- 150 g ciemnego chleba
- 3-4 łyżki orzechów
- 100 g gorzkiej czekolady
- 90 g masła
- 3 jajka
- 2 łyżka miodu
- 3 łyżki cukru
- Biała czekolada, do smaku, opcjonalnie
Przybory
- blacha do pieczenia
- pergamin
- nóż
- mikser stojący
- miska
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 190°C.
- Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem.
- Usuń skórkę z chleba.
- Zetrzeć resztki lub zmielić je w blenderze.
- Posiekać orzechy.
- Rozbij czekoladę na małe kawałki.
- Rozpuść masło na podwójnym bojlerze, mieszając.
- Niech mieszanina lekko ostygnie.
- Za pomocą miksera ubij jajka, miód i cukier, aż będą gładkie.
- W misce połącz chleb, orzechy, czekoladę i jajka, dokładnie wymieszaj.
- Dodaj kawałki białej czekolady, jeśli chcesz.
- Wlej ciasto na małe porcje na blachę do pieczenia.
- Wstaw do piekarnika i piecz przez około 10-12 minut .
- Usuń ciasteczka, ostudź lekko, podawaj z herbatą lub kawą.
