Ciasteczka maślane jako kruche ciasteczka z czekoladą na Święta
Składniki
- 170 g masła, zmiękczonego
- 100 g cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 1 jajko
- 1 żółtko
- 1 szczypta soli
- 200 g mąki
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 100 g czekolady
Przybory
- miska
- mikser ręczny
- prasa do ciastek
Instrukcje
- W dużej misce wymieszaj masło, cukier i cukier waniliowy.
- Użyj miksera ręcznego do uzyskania kremowej konsystencji, około 4 minut.
- Dodaj jajko i żółtko do miski.
- Wymieszaj dodatkowe 2-3 minuty .
- W osobnej misce Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól w misce.
- Przestaw mikser ręczny na hak do ciasta.
- Przesiaj mąkę partiami do masy z masłem i cukrem.
- Zagniataj wszystko do jednolitego ciasta.
- Przykryj miskę i wyrabiaj ciasto przez 30 minut odpoczynku.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
- Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
- Przygotuj prasę do ciastek za pomocą dużej dyszy gwiazdkowej.
- Wlej ciasto do prasy do ciastek i przygotuj kruche ciasteczka w kształcie litery S lub prostych linii.
- Piecz kruche ciasteczka w piekarniku przez 12-16 minut i ostudź.
- Pokrój czekoladę na małe kawałki i podgrzej.
- Zanurz wierzch kruchych ciasteczek w czekoladzie i pozwól im ostygnąć na arkuszu papieru do pieczenia.
Jeśli nie masz prasy do ciastek, możesz użyć worka do szprycowania, aby zrobić ciasteczka.
