Chrupiący Spitzbuben z dżemem morelowym i cukrem pudrem

Chrupiący Spitzbuben z dżemem morelowym i cukrem pudrem

Porcje: 8 osoby | Czas przygotowania: 107 minuty

Chrupiące ciasteczka z miękkiego ciasta kruchego i wypełnione owocowym dżemem morelowym Klasyczny świąteczny. Te ciasteczka z dżemem są popularnym przysmakiem na świątecznym talerzu ciasteczek – prawie nie upieczone, zniknęły.

Przejrzyj przepis:

Ø 5 na 5 gwiazdek ( 4 głosów )
Chrupiący Spitzbuben z dżemem morelowym i cukrem pudrem
Chrupiący Spitzbuben z dżemem morelowym i cukrem pudrem

Porcje: 8 osoby | Przygotowanie: 107 minuty

Chrupiące ciasteczka z miękkiego ciasta kruchego i wypełnione owocowym dżemem morelowym Klasyczny świąteczny. Te ciasteczka z dżemem są popularnym przysmakiem na świątecznym talerzu ciasteczek – prawie nie upieczone, zniknęły.

Przejrzyj przepis:

Ø 5 na 5 gwiazdek ( 4 głosów )

Pora roku: Boże Narodzenie | Region: Europa | Przygotowanie: Ciepło, Piec | Menu: ciastka | Kuchnia: Niemieckie przepisy

Składniki

  • 350 g mąki
  • 250 g masła
  • 120 g cukru
  • 1 szt. Cukier waniliowy
  • 1 białko jaja
  • 160 g dżemu morelowego
  • 20 g cukru pudru, do podania

Przybory

  • Mikser ręczny
  • Miska
  • Wałkownica
  • Nierówne noże
  • Papier

Instrukcje

  1. Wymieszaj masło w misce mikserem, aż będzie miękkie.
  2. Dodaj cukier, cukier waniliowy i sól.
  3. Wymieszaj wszystko, aż stanie się jasne.
  4. Dodaj białko jaja i mąkę i zagnieść całość na ciasto.
  5. Ciasto Przykryć folią spożywczą i schłodzić przez 1 godzinę.
  6. Rozwałkować porcjami do grubości ok. 3 mm i wyciąć herbatniki Spitzbuben.
  7. Wyciąć środek połowy herbatników mniejszą formą.
  8. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
  9. Ciasteczka Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
  10. Piecz na środku piekarnika przez 7-10 minut.
  11. Podgrzej lekko dżem i mieszaj, aż będzie gładki.
  12. Rozłóż łyżeczkę dżemu na dnie herbatników.
  13. Pokrywki herbatników z otworem Posyp cukrem pudrem, a następnie ułóż na spód.
  14. Ciasteczka Spitzbuben można idealnie przechowywać w słoiku.