Chrupiące bułeczki z bakłażana nadziewane jajkiem, serem i majonezem
Składniki
- 2-3 jajka
- 150 g sera
- Sól, do smaku
- Czarny pieprz, do smaku
- 2-3 łyżki majonezu
- 3 bakłażany
- 1-3 łyżki oleju roślinnego
Przybory
- garnek
- patelnia
- tarka
- nóż
- łyżka
- tokarka
- ręczniki papierowe
- talerz
Instrukcje
- Ugotuj jajka, ostudź i obierz.
- Zetrzeć grubo razem z serem.
- Doprawić solą i pieprzem w misce.
- Dodaj majonez i wymieszaj.
- Pokrój bakłażany wzdłuż na cienkie paski
- Smażyć na patelni w rozgrzanym oleju przez kilka minut z każdej strony.
- Osączyć bakłażany na ręcznikach papierowych i pozostawić do ostygnięcia.
- Umieścić nadzienie na każdym pasku bakłażana.
- Owinąć bakłażany w rolki.
- Schłodź bakłażany w bułkach Podawaj przystawkę.
