Chrupiące bułeczki tostowe z nadzieniem jabłkowym
Składniki
Nadzienie
- 3-4 jabłka
- 4 łyżka masła
- 4 łyżka brązowego cukru
- 5 łyżek wody
- 2 łyżeczki cynamonu, mielone
- 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
Tosty
- 2 Jajka
- 3 łyżki mleka
- 4 łyżki cukru
- 12-15 kromek tostów
- 120 g serka śmietankowego
Przybory
- deska do krojenia
- nóż
- sztućce
- miska
- patelnia
- miska
- talerz
- wałek
Instrukcje
Nadzienie
- Obrać jabłka, wydrążyć i pokroić w kostkę.
- Zetrzeć na patelni 2 łyżki masła.
- Na patelnię dodać jabłka, brązowy cukier, 3 łyżki wody, 1 łyżeczkę cynamonu i gałkę muszkatołową.
- Podsmaż jabłka przez około 4-6 minut, mieszając, aż będą miękkie.
- Wymieszaj skrobię z pozostałą wodą w małej misce.
- Dodaj do jabłek.
- Niech nadzienie jabłkowe zgęstnieje przez około 3 -4 minuty, mieszając.
- Niech nadzienie całkowicie ostygnie.
Do bułek tostowych
- W misce wymieszaj jajka i mleko.
- Wymieszaj biały cukier z pozostałym cynamonem na talerzu.
- Pokrój brzegi kromek tostów.
- Następnie rozwałkuj na płasko wałkiem do ciasta.
- Złap serek śmietankowy z jednej strony tostów.
- Rozłóż nadzienie jabłkowe na wierzchu.
- Dokładnie zwiń tost.
- Rozpuść tost. pozostałe masło na patelni.
- Zamocz bułki tostowe w mieszance jajecznej.
- Umieść na patelni ściętą stroną do dołu.
- A Smaż bułki przez około 13-15 minut, aż staną się złote.
- Rozwałkuj chrupiące bułeczki z nadzieniem jabłkowym w mieszance cukru i cynamonu.
- Rozkoszuj się filiżanką mleka lub herbaty, jeśli chcesz.
Możesz również upiec bułki w piekarniku zamiast smażyć je na patelni. Dzięki temu stają się mniej tłuste i zdrowsze.
