Chrupiąca pieczona kaczka z miodową glazurą na Boże Narodzenie

Porcje: 6 osoby | Czas przygotowania: 130 minuty

Chrupiąca kaczka wygląda bardzo apetycznie na świątecznym stole i jest popularnym daniem świątecznym. Pieczona kaczka w miodowej glazurze to świąteczna uczta dla smakoszy.

Przejrzyj przepis:

Ø 5 na 5 gwiazdek ( 3 głosów )

Porcje: 6 osoby | Przygotowanie: 130 minuty

Chrupiąca kaczka wygląda bardzo apetycznie na świątecznym stole i jest popularnym daniem świątecznym. Pieczona kaczka w miodowej glazurze to świąteczna uczta dla smakoszy.

Przejrzyj przepis:

Ø 5 na 5 gwiazdek ( 3 głosów )

Wskazówka!

Patelnia do makaronu z mięsem mielonym i pomidorami

Do przepisu

Pora roku: Boże Narodzenie | Region: Europa | Przygotowanie: Ciepło, Piec | Menu: Dania mięsne | Kuchnia: Niemieckie przepisy

Składniki

1 kaczka
sól, do smaku
¼ szklanki miodu
¼ szklanki soku pomarańczowego
4-5 łyżeczek sosu sojowego
sos chili, do smaku

Przybory

ręczniki papierowe
nóż
ruszt
szczotka kuchenna
garnek
łyżka

Instrukcje

Opłucz kaczkę i osusz papierowymi ręcznikami.
Posol ze wszystkich stron.
Użyj ostrego noża, aby zrobić płytkie nacięcia w skórze.
Zwiąż stopy grubą nitką.
Ułóż kaczkę na drucie ruszt i umieść pod spodem tackę ociekową.
Umieść drób w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
W zależności od wagi kaczki piecz z 1 kg przez 1 godzinę.
Do polewy dodaj miód, pomarańczę sok, sos sojowy i wymieszaj sos chili w rondlu.
Podgrzej lekko na kuchence.
Nałóż polewę na pieczoną kaczkę co 10-15 minut podczas ostatniej godziny pieczenia.
Podawaj pieczoną kaczkę z gotowanymi ziemniaki i czerwona kapusta.