Cake Pops Mumie z białej czekolady biszkoptowej na Halloween
Składniki
Biszkopt
- 120g masła, zmiękczonego
- 70g cukru
- 2 jajka
- 1 szczypta soli
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 200g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Lukier
- 40g masła, zmiękczonego
- 50 g cukier puder
- 1 pkt. Cukier waniliowy
- 70 g serka śmietankowego
Polewa
- 200 g białej kuwertury
- Fondant, czarny
Przybory
- miska
- mikser ręczny
- blacha do pieczenia
- folia aluminiowa
- pałeczki do lizaków
Instrukcje
Upiecz biszkopt
- Ubij masło i cukier na puszystą masę.
- Pomału dodawaj jajka.
- Dodaj sól i ekstrakt waniliowy.
- Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszaj.
- Wlej ciasto do formy do pieczenia.
- Ugotuj biszkopt w temperaturze 180 Piecz przez ok. 30 minut.
- Po ok. 15 minutach przykryj ciasto folią aluminiową, aby skórka nie stwardniała.
Lukier i Ciasto Wyskakuje
- Ubij masło z cukrem i cukrem waniliowym do uzyskania kremowej konsystencji.
- Domieszaj serek.
- Schłodzone ciasto pokrusz na małe kawałki.
- Ugniataj z lukrem, aby uzyskać jednolitą masę.
- Uformuj to ciasto na ok. 20-24 lekko jajowate kulki.
- Umieść wypieki w zamrażarce na co najmniej 20 minut.
polewa
- Roztop białą kuwerturę w kąpieli wodnej.
- Rozwiń małe kuleczki czarnej fondant.
- Nałóż wyskakujące ciastka na patyczki do lizaków.
- Zanurz w czekoladzie, odcedź lekko i poczekaj, aż czekolada będzie całkowicie twarda. Następnie użyj łyżki, aby skropić je większą ilością białej czekolady, tak aby naciągnęły się „nitki”.
- Udekoruj mumie czarnymi oczami i wstaw do lodówki, aż będzie gotowe do spożycia.
