Bale Mozarta z marcepanem, pistacjami i nugatem
Składniki
- 200 g nugat
- 200 g pasty marcepanowej
- 2 łyżki kirsch
- 10 g pistacji, drobno posiekanych
- 125 g cukru pudru
- 100 g polewy czekoladowej
Przybory
- nóż
Instrukcje
- Pokrój nugat na małe kawałki.
- Następnie uformuj kulki i schłódź.
- Wymieszaj surowy marcepan do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Dodaj kiszonkę, pistacje i cukier puder.
- Uformuj bułkę z marcepanu i pokrój w sztuk.
- Posyp powierzchnię roboczą cukrem pudrem.
- Przyciśnij kawałki marcepanu płasko na wierzchu.
- Ułóż kulki nugatu na wierzchu.
- Wchowaj w marcepan i zwiń w kulki.
- Rozpuść kuwerturę i zanurz kulki do roztopionej czekolady.
- Niech kulki Mozarta stwardnieją i cieszą się.
