Aromatyczny gulasz z papryką, cebulą, pomidorami i kiełbaskami
Składniki
- 2 cebula
- 3 papryka
- 420 g wędzonych kiełbas
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka masła
- sól do smaku
- 120 ml wody
- 1 łyżka miodu
- ¼ łyżeczki papryki w proszku
- czarny pieprz , do smaku
- 450 g pomidorów z puszki
- 3-4 dymki
Przybory
- nóż
- deska do krojenia
- patelnia
- łyżka do mieszania
Instrukcje
- Obierz cebulę i pokrój w drobną kostkę.
- Umyj paprykę, usuń rdzeń i pokrój w cienkie paski.
- Pokrój kiełbaski w plasterki.
- Rozgrzej oliwę z oliwek i masło na patelni.
- Dodaj cebula, papryka i kiełbaski.
- Dopraw solą i smaż na małym ogniu przez około 20 minut; mieszaj od czasu do czasu.
- Gdy warzywa zmiękną, dodaj wodę.
- Dodaj miód, paprykę w proszku, czarny pieprz i posiekane pomidory, wymieszaj i zagotuj.
- Następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez ok. 10-15 minut, aż gulasz zgęstnieje.
- Posiekaj dymkę i posyp gulasz.
Aby uzyskać kolorowe danie, możesz użyć różnych kolorowych papryczek.
