Aromatyczne herbatniki dyniowe z cynamonem, imbirem, gałką muszkatołową i wanilią

Porcje: 8 osoby | Czas przygotowania: 92 minuty

Miękkie, kruche ciasteczka z cynamonem, gałką muszkatołową i wanilią świetnie sprawdzą się na jesienny wieczór. Herbata z pewnością będzie smakować znacznie lepiej, a nastrój się poprawi.

Przejrzyj przepis:

Ø 5 na 5 gwiazdek ( 3 głosów )

Porcje: 8 osoby | Przygotowanie: 92 minuty

Przejrzyj przepis:

Ø 5 na 5 gwiazdek ( 3 głosów )

Wskazówka!

Szaszłyk wieprzowy w marynacie z białego wina

Do przepisu

Pora roku: jesień | Region: Ameryka północna | Przygotowanie: upiec | Menu: ciastka | Kuchnia: Amerykańskie przepisy

Składniki

500g obranej dyni

375g mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka sody oczyszczonej

1 łyżeczka cynamonu

½ łyżeczki mielonego imbiru

½ łyżeczki gałki muszkatołowej

¼ łyżeczki mielonych goździków

¼ łyżeczki Ziele angielskie, mielone

½ łyżeczki soli

110 g masła

200 g cukru

100 g brązowego cukru

1 duże jajko

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Przybory

blacha do pieczenia
nóż
deska do krojenia
mikser stojący
blender
miska

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
Pokrój dynię na duże kawałki.
Ułóż na blasze do pieczenia i piecz przez 40-50 minut, aż owoce będą miękkie.
Następnie ostudź całkowicie.
Przełóż dynię w blenderze lub przełóż przez drobne sito.
Odważ 250 g puree.
Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, sodą oczyszczoną, zielem angielskim i solą w miska.
Za pomocą miksera ubij masło z obydwoma rodzajami cukru do uzyskania kremowej konsystencji.
Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy do masła i ubij na gładką masę.
Trzymaj suche składniki i wyrabiaj miękkie, gładkie ciasto .
Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem.
Uformuj okrągłe herbatniki i ułóż na wierzchu.
Ciasteczka dyniowe Piecz w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C przez ok. 12-15 minut, aż uzyskają złoty kolor.
Udekoruj schłodzone herbatniki dyniowe z lukrem zgodnie z życzeniem.