Aromatyczne galette z dynią, fetą i tymiankiem
Składniki
Ciasto
- 170 g masła
- 200 g mąki
- 3 łyżki cukru
- 1 szczypta soli
- 4 łyżka wody
Nadzienie
- 700 g dyni
- 2 łyżki oleju
- sól, do smaku
- pieprz, do posmakuj smak
- tymianek, do smaku
- 50-70 g feta
- miód, do smaku
Przybory
- miska
- rolka
- nóż
- zapiekanka
Instrukcje
Ciasto
- Pokrój zimne masło na małe kawałki.
- Wymieszaj mąkę, cukier i sól na okruchy.
- Dodaj zimną wodę i zagniataj ciasto.
- Uformuj kulę i zawiń w folię spożywczą.
- Włóż ciasto do zamrażarki na 20-25 minut.
Nadzienie
- Pokrój dynię na małe kawałki.
- Umieść w foremce i skrop olejem.
- Posyp solą, pieprzem i tymiankiem i wymieszaj.
- Squash Piecz w temperaturze 200 °C przez ok. 15-20 minut, mieszając od czasu do czasu.
Galettes
- Ułóż ciasto na blasze papieru do pieczenia i cienko rozwałkuj.
- Ułóż placek razem z papierem do pieczenia na blachę do pieczenia.
- Dodaj dynię Rozłóż fetę na spodzie ciasta, pozostawiając kilka centymetrów wokół krawędzi.
- Złóż brzegi ciasta w kierunku środka ciasta. Delikatnie dociśnij palcami.
- Piecz galette w 180°C przez 35-40 minut.
- Pozwól galettes lekko ostygnąć i skrop miodem przed podaniem.
