Aromatyczne ciasto śliwkowe z migdałami, masłem i jajkami
Składniki
- 1 szklanka mąki
- 220g mielonych migdałów
- 5 śliwek, dużych
- 120g masła, zmiękczonego
- 1/3 szklanki cukru
- 2 jajka, duże
- cukier puder, do podania
- olej, do smarowania
Przybory
- Patelnia
- Nóż
- Miska
- Mikser ręczny
- Wytrząsarka do cukru pudru
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 175°C.
- Posmaruj 25 cm blachę do pieczenia olejem.
- Pokrój śliwki w ćwiartki.
- Umieść migdały w misce z mąką i wymieszaj.
- Masło i cukier w jednym Wymieszaj w osobnej misce mikserem do uzyskania kremowej konsystencji.
- Wmieszaj jajka pojedynczo.
- Dodaj mieszankę z mąki migdałowej i wymieszaj, aby uzyskać jednolite ciasto.
- Wlej ciasto do przygotowanej foremki i dobrze rozsmaruj.
- Włóż śliwki do ciasta.
- Piecz ciasto śliwkowe przez 45-50 minut w temperaturze 175 °C.
- Wyjmij gotowe ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie na 15 minut.
- Posyp ciasto śliwkowe cukrem pudrem i pokrój na kawałki.
