Aromatyczne ciasto śliwkowe z brandy, cynamonem i dżemem
Składniki
Ciasto
- 115 g masła, zimnego
- 120 g mąki
- 1 szczypta soli
- 1 łyżka cukru
- 1 żółtko
Nadzienie
- 3 łyżki dżemu
- 1 łyżka brandy lub koniaku
- 650-700 g śliwki
- ½ łyżeczki cynamon
- 1 łyżeczka startej skórki z cytryny
- 50g cukru
Przybory
- nóż
- robot kuchenny
- sito
- tortownica
Instrukcje
Przygotuj ciasto
- Użyj noża, aby pokroić zimne masło na małe kawałki.
- W robocie kuchennym zmiel masło razem z przesianą mąką, solą i cukrem.
- Następnie dodaj żółtko i zmiksuj na gładką masę. Ciasto.
- Ciasto Wstaw do lodówki na 30 minut.
- Następnie włóż do formy do ciasta i uformuj równą warstwę.
- Uformuj jasną krawędź.
- Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku w temperaturze 230°C przez ok. .10 minut.
- Następnie ustaw piekarnik na 190°C i piecz przez kolejne 5 minut.
- Niech ciasto nieco ostygnie.
- Zmniejsz temperaturę piekarnika do 180°C.
Przygotuj nadzienie $ $
Możesz użyć dowolnego dżemu.
