Aromatyczne bułeczki dyniowe z imbirem i cynamonem
Składniki
Ciasto
- 160g puree z dyni, z pieczonej dyni
- 1 jajko
- 50g cukru
- 3 łyżka mleka
- 6 łyżek oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki cynamonu
- imbir, do smaku
- 10g proszku do pieczenia
- 260g mąki
Glazura
- 2 łyżki mleka
- 10 g cukru pudru
Przybory
- mikser ręczny
- waga kuchenna
- misa do mieszania
- nóż
- blacha do piekarnika
- miska
- sito do mąki
Instrukcje
- Wymieszaj jajko z cukrem.
- Dodaj puree z dyni, mleko i masło i ponownie wymieszaj.
- Dodaj przesianą mąkę z cynamonem, imbirem i proszkiem do pieczenia i mieszaj, aż będzie gładka.
- Spróbuj powierzchnię roboczą.
- Uformuj kulę z ciasta.
- Ułóż kulkę ciasta na patelni.
- Dociśnij ciasto na płasko i pokrój na kawałki jak na pizzę.
- Dociśnij kawałki lekko w kierunku krawędzi formy.
- Ugotuj bułeczki w temperaturze 220 stopni Piecz przez około 15 minut.
Do polewy
- W małej misce wymieszaj mleko z cukrem pudrem, aż będą gładkie i podgrzej na małym ogniu.
- Niech bułeczki lekko ostygną i nałóż lukier.
Bułeczki są bogate i bardzo miękkie, szczególnie dobrze smakują, gdy są jeszcze ciepłe pokrojone wzdłuż i posmarowane dżemem lub masłem.
