Aromatyczna zapiekanka z dyni z czosnkiem i bułką tartą
Składniki
- 5 ząbki czosnku
- 2 łyżka masła
- 40 g bułki tartej
- Sól, do smaku
- Czarny pieprz, do smaku
- 2200 g dyni
- 2-3 gałązki pietruszki
- 2-3 gałązki tymianku
- 360 ml śmietanki
- 2 szczypty gałki muszkatołowej
Przybory
- zapiekanka
- nóż
- deska do krojenia
- pan
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 190°C.
- Rozłóż ząbek czosnku wzdłuż na pół.
- Rozpuść połowę masła.
- Wtrzyj ząbek czosnku do głębokiego naczynia żaroodpornego i posmaruj roztopionym masłem.
- Podgrzej pozostałe masło na patelni.
- Dodaj bułkę tartą, dopraw solą i pieprzem.
- Smaż przez 2-3 minuty, mieszając.
- Obierz dynię i pokrój w bardzo cienkie plasterki lub paski.
- Drobno posiekaj zioła i pozostały czosnek.
- Squash z ziołami, Wymieszaj razem czosnek, sól i pieprz.
- Wlej warzywa do naczynia żaroodpornego.
- Wymieszaj śmietanę i gałkę muszkatołową, włóż do rondla i zagotuj.
- Następnie zalej dynię.
- Włóż dynię do piekarnika i piecz przez 20 minut.
- Następnie wyjmij z piekarnika i dobrze zamieszaj.
- Wróć do piekarnika i gotuj przez kolejne 10-15 minut.
- Posyp zapiekankę z dyni bułką tartą i piecz przez kolejne 5-10 minut, aż zapiekanka zarumieni się.
Aby uzyskać bardzo chrupiącą skórkę, przygotuj zapiekankę z dyni z bułką tartą na grillu.
