Angielski pierścionek budyń chlebowy z czerwonymi jagodami
Składniki
- 175g cukru pudru
- 3 łyżki wody
- 100g czarnej lub czerwonej porzeczki
- 200g jagód
- 250g jeżyn
- 300g malin
- 300g truskawek
- 7-8 tostów
Przybory
- patelnia
- sito
- nóż
- miska
- film spożywczy
Instrukcje
- Wymieszaj cukier puder i wodę w rondlu.
- Podgrzej roztwór cukru na średnim ogniu.
- Zredukuj temperaturę do niskiego.
- Dodaj wszystkie jagody oprócz truskawek.
- Gotuj przez 3 minuty, mieszając od czasu do czasu.
- Możesz użyć innych jagód lub dostosować proporcje do swoich upodobań.
- Zdjąć rondel z ognia.
- Dodaj truskawki, wymieszaj ponownie.
- Pozostaw mieszankę na minutę lub dwie.
- Jagody Umieścić w sitku, aby odciekły do miski.
- Odstawić w ten sposób na 10 minut.
- Przykryć kolejną miskę folią spożywczą podwiniętą na drugą stronę tak, aby końce folii zwisały.
- Odciąć skórkę z chleba .
- Pokrój kromkę chleba do rozmiaru dna miski.
- Nieco wysuszony, ale niezbyt suchy chleb dobrze pasuje do tego przepisu.
- Zamocz jedną stronę tej kromki chleba w soku z jagód .
- Ske Umieść ibe na dnie miski, suchą stroną do góry.
- Pokrój pozostałe kromki chleba pionowo.
- Zanurzaj po jednej stronie w soku.
- Ułóż je wzdłuż boków miski, upewniając się, że nie ma przerw.
- Odetnij kromki chleba, które wystają poza krawędź miski.
- Włóż jagody do podstawy w misce.
- Następnie przykryj jagody kromkami chleba, zanurzając je wcześniej w soku .
- Krawędzie folii spożywczej Złóż ją, aby przykryć ciasto Bundt.
- Połóż na wierzchu spodek lub mały talerz.
- Połóż na nim ciężarek, na przykład słoik po dżemie.
- Połóż ciasto Bundt w lodówce na 10-12 godzin do zastygnięcia.
- Ciasto wyjąć z lodówki, zdjąć masę i odwinąć folię spożywczą.
- Przykryj miskę ciasta Bundt nieco większym talerzem i ostrożnie odwróć miskę.
- Usuń folię spożywczą i podawaj budyń chlebowy.